HOLIDAY CULINARY

EVENTS 2022/2023

 

Día de Navidad

CHRISTMAS DAY

Cochinillo asado
Roast suckling pig

35€

 

Menu de Nochevieja

New Year’s Eve Party Menu

Cóctel de bienvenida
Welcome cocktail

Tosta navideña de salmón ahumado
Special smoked salmon Christmas toast

Ensalada de bogavante con straciatella y lima
Lobster salad with straciatella and lime

Rodaballo salvaje con puré de chirivía
Wild turbot with parsnip purée

Solomillo Rossini con pan brioche, foie y puré
Sirloin Rossini with brioche, foie and mash

Coulant de chocolate
Chocolate coulant

Uvas de la suerte y cotillón
Traditional NYE Lucky grapes and festive party pack

190€

Bebidas no incluidas / Drinks not included
Por persona (IVA incluido) / Per person (includes VAT)

 

Día de Año Nuevo

NEW YEAR’S DAY

Lomo de cordero envuelto de hierbas aromáticas con puré de apio
Loin of lamb with aromatic herbs and celery purée

35€

 

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